El Molí d’Alcanó presenta el aceite de ‘Selección Especial’ en una jornada en Alcanó

El Molí d’Alcanó, del Grup Cooperatiu Fruits de Ponent, ha celebrado este domingo la jornada “KYLATT, d’Alcanó al món”, en la cual ha presentado el aceite de oliva virgen extra de Selección Especial Praedium KYLATT de esta campaña 21-22. El acto, que se ha llevado a cabo en la sala polivalente de Alcanó y ha fusionado el mundo de la agricultura, el arte y la gastronomía, ha contado con la participación del chef con estrella Michelin del restaurante Hisop Oriol Ivern, el experto gastronómico Jordi Morillo y la arpista Berta Puigdemasa.

La jornada, que ha contado con la asistencia de unas ochenta personas – siguiendo en todo momento los protocolos de seguridad –, se ha desarrollado entorno los valores del cooperativismo, la gastronomía y el arte, así como del aceite de oliva virgen extra de ‘Selección Especial’ Praedium KYLATT. En este sentido, Ivern y Morillo han explicado su tarea de asesoramiento en el proyecto de KYLATT y su participación en las catas previas para elaborar este Selección Especial, además de ser embajadores de este aceite en la alta gastronomía en todo el mundo. Una conversación que ha sido moderada por el periodista Santi Roig, donde también se han abordados los atributos saludables y gastronómicos del aceite de oliva virgen extra.

En clave artística, la concertista Berta Puigdemasa ha sido la encargada de fusionar la música con el aceite de oliva virgen extra Praedium KYLATT, un producto muy apreciado en la gastronomía. Puigdemasa, concertista de Lleida de reconocido prestigio internacional, siempre busca la innovación sonora, artística y cultural.

Al final de la jornada, los asistentes han podido probar el aceite con una tapa de boquerón con pan del Gremi de Forners de Lleida acompañado de la cerveza artesana Brebel. Los parlamentos del presidente del Grup Cooperatiu Fruits de Ponent, Sebastià Escarp, el presidente del Consell Comarcal del Segrià, David Masot, el presidente de la Diputació, Joan Talarn, el secretario de Alimentació del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, Carmel Mòdol, y el alcalde de Alcanó, Xavier Prunera, han cerrado el acto.