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Oli del raig 5 L
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Aceite de oliva virgen extra sin filtrar que conserva todo el frescor, pureza y densidad de la oliva recién molturada, elaborado en el Molí d’Alcanó (Grupo Fruits de Ponent) a partir de aceitunas arbequinas de los campos de nuestro territorio.
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Gastronomía con aceite de oliva virgen extra.
Uno de los ingredientes esenciales de la dieta mediterránea es el aceite de oliva. El aceite de arbequina, por su sabor, más suave y menos amargo que el de otras variedades, es idóneo para elaborar postres y recetas con pescado blanco. Es un aceite adecuado para encinar muchos platos, sobre todo aliados con ingredientes dulces. También es una de las variedades recomendadas para hacer frituras: al penetrar poco en el producto, el incremento de calorías que aporta la fritura es reducido considerablemente.
Los beneficios del aceite de oliva virgen extra en la salud.
El aceite de oliva virgen extra es un aceite con muchas propiedades nutricionales que benefician a nuestra salud: tiene propiedades antibacterianas que ayudan a prevenir y reducir el desarrollo de muchas enfermedades, reduce el colesterol, mejora la salud del aparato digestivo y contiene polifenoles que actúan como antioxidantes y antiinflamatorios, por lo que contribuye a mejorar las capacidades cognitivas ya prevenir el Alzheimer, ya que según algunos estudios estos componentes favorecen el nacimiento de nuevas neuronas.
