¿Qué es la venta de proximidad?

La venta de proximidad se define como la venta de productos agroalimentarios procedentes de la tierra o de la ganadería, o bien que han pasado por algún proceso de elaboración o transformación, directamente al consumidor final o mediante una persona intermediaria. En este sentido, cabe destacar dos conceptos: venta directa, que es la que se hace directamente, y venta en circuito corto, que corresponde a la que interviene una persona.

Se trata de una iniciativa impulsada por la Generalitat de Cataluña, a la que está adherida el Molí d’Alcanó, perteneciente al Grup Cooperatiu Fruits de Ponent, a fin de potenciar la venta de alimentos procedentes de una explotación agraria ubicada en Cataluña.

Todos los productos adheridos a esta normativa se pueden identificar mediante el logotipo de venta de proximidad, que simboliza el recorrido de la venta mediante una flecha que acaba con cuatro líneas que representan el territorio, y donde también se incluye el decreto que regula esta actividad.

Dentro de este sello no se pueden encontrar los productos recolectados en el medio natural, es decir, que no provengan de una explotación, y el autoconsumo privado de la propia producción o de los productos de elaboración propia. Así como tampoco la leche cruda a granel y la carne de animales que no hayan sido sacrificados en mataderos autorizados.

Lugares de venta

Los productos identificados con el sello de Venta de proximidad se pueden adquirir directamente en una explotación, en agrotiendas de productores, en mercados locales, ferias u otros lugares que no necesariamente sean establecimientos, como los canales de venta online.

En cuanto a la venta de circuito corto, contempla la venta en establecimientos minoristas, agrotiendas que actúan como intermediarias y establecimientos de turismo o restauración.

Más información

Decreto 24/2013, de 8 de enero, sobre la acreditación de la venta de proximidad de productos agroalimentarios.

Ley 22/2010, de 20 de julio, del Código de consumo de Cataluña.

Reglamento (UE) 1169/2011, de 25 de octubre, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.