Jornada técnica Praedium Kylatt, nuestro aceite de ‘Selección Especial’

En esta jornada se reunieron representantes de los diferentes agentes que intervienen en el proceso de elaboración, producción, promoción y venta del aceite de oliva virgen extra del Molí d’Alcanó, desde el molinero, Abdul Maarrouf, hasta el presidente de la Cooperativa del Camp d’Alcarràs, Sebastià Escarp. Así, el encuentro contó con la presencia de Josep Joan Florensa, representante de Fruta Seca y Aceite de la cooperativa; Josep Presseguer, director general de Fruits de Ponent; Marc Nart, director agronómico; Maria Llop, directora de calidad; Oriol Ivern y Jordi Morillo, chef del restaurante Hisop de Barcelona con Estrella Michelin y experto gastronómico, respectivamente, y con el alcalde del municipio de Alcanó, Xavier Prunera. Una jornada muy fructífera que marcó el inicio de la nueva campaña.